La evolución de la política alimentaria en México 1934 – 2013.

Abstract:

Resumen/ abstract: Se aborda la evolución de la política alimentaria en México; a través del análisis de los factores que incidieron en la condición alimentaria del país en el marco de las coaliciones promotoras de cambio. Destacando la importancia del análisis histórico, la primera (1934-1970), expone los antecedentes de la política alimentaria en México; la segunda (1970- 1980) ahondar en los procesos y factores que incidieron en la inseguridad alimentaria en el país; por último, se expondrá consideraciones sobre la aplicación del enfoque de enfoque Coaliciones Promotoras del Cambio (ACF) en el estudio de la política alimentaria en México.

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